想学手艺在哪里可以培训

想学厨师到哪里学 

01新东方

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新东方烹饪教育是中国烹饪教育知名品牌，成立于1988年，隶属于新华教育集团。学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了各大菜系的精髓，结合了中西方经典烹饪技艺。

02正规的烹饪学院

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正规的烹饪学院是对学生进行系统教学的地方，他们不仅注重学生的基本功培养，包括刀工和火候的控制，还关注学生对食材的了解和菜品的发展历史。学院旨在释放学生的天性，让他们的思想解放。

03酒店拜师学艺

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酒店拜师学艺是学厨师的一种途径，指的是到酒店里跟着酒店师傅学习烹饪技术。然而，这种学习模式存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。

04中高档次的饭店帮工

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学厨师的一种方式是进入中高档次的饭店帮工，从学徒做起，逐渐掌握厨艺技能。这种方法的优点是不用花费金钱支付学费，同时在饭店中通过处理菜品问题和积累经验，对厨房体系架构和分工有一定的了解。然而，这种方式的学习机会较少，厨师很少会将手艺传授给学徒，等待学习的时间较长，厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感。

05自学烹饪

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自学烹饪是学习厨师的一种途径，适合那些只是想在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃的人。通过菜谱、美食视频自学烹饪技能，可以节省时间和金钱，而且不需要遵循严格的课程安排。

06蓝翔技校

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蓝翔技校创办于1984年10月，是一所以挖掘机为主的技校，同时也开设有烹饪专业。蓝翔技校提供厨师培训，为学生提供实践操作的机会，并且有专业的老师指导，让学生能够更好地掌握厨师技能。

07广州学粤菜厨师

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在广州学习厨师，主要是学习粤菜厨师。粤菜，也称广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，源自中原，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色。

08山东学鲁菜厨师

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在山东学习厨师，主要是学习鲁菜。鲁菜是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系，其历史最悠久，技法最丰富，难度最高，最见功力。鲁菜擅长炖、焖、蒸、炒等烹饪方式，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

09安徽学徽菜厨师

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在安徽学习厨师，你可以专攻徽菜。徽菜的主要特点在于烹调方法，擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功等。

10四川学正宗川菜厨师

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四川是川菜的发源地，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。川菜别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

11江苏学苏菜厨师

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在江苏学习厨师，主要是学习苏菜的制作。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。苏菜是中国传统四大菜系之一，具有独特的风味和制作技巧，学习苏菜制作的厨师将能掌握这些技巧，为未来的职业生涯打下坚实基础。

12浙江学浙菜厨师

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在浙江学习厨师，主要是学习浙菜的制作。浙菜，非常特色，由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜组成。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。

13湖南学湘菜厨师

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在湖南学习厨师，你可以专注于湘菜的学习。湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠。

14福州学闽菜厨师

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在福州学习厨师，可以专注于学习闽菜。闽菜以烹制山珍海味而著称，色香味形俱佳，尤以“香”、“味”见长。其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

15广西华南烹饪技工学校

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广西华南烹饪技工学校是一所集培训、考证、就业为一体的重点烹饪培训学校，被誉为“华南名校”。该校于1996年开始办学，已获得良好的社会知名度和美誉度。学校与南宁职业技术学校强强联手，联合办学，提供丰富专业的课程，包括短期和长期学制。